Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок5 гна 100 г: 3 г
Жири12 гна 100 г: 8 г
Вуглеводи6 гна 100 г: 4 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 19860 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор124 мг23 % денної норми EFSA
Кальцій174 мг17 % денної норми EFSA
Вітамін B20,27 мг17 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).4,7 гна 100 г: 3,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.7,9 гна 100 г: 5,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,4 гна 100 г: 1,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.21 мгна 100 г: 14 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок5г8 %на 100 г: 3 г
Жири12г17 %на 100 г: 8 г
Вуглеводи6г2 %на 100 г: 4 г
Клітковина<1г<1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири7,9г39 %на 100 г: 5,3 г
Омега-30,04г3 %на 100 г: 0,03 г
Омега-60,19г2 %на 100 г: 0,13 г
Омега-91,88гна 100 г: 1,25 г
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B20,27мг17 %на 100 г: 0,18 мг
Вітамін B3— немає даних
Вітамін B50,5мг10 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,05мг3 %на 100 г: 0,03 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B120,2мкг5 %на 100 г: 0,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій174мг17 %на 100 г: 116 мг
Залізо— немає даних
Магній15мг4 %на 100 г: 10 мг
Фосфор124мг23 %на 100 г: 83 мг
Калій215мг6 %на 100 г: 143 мг
Натрій48мг2 %на 100 г: 32 мг
Цинк— немає даних
Мідь— немає даних
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 19860 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.