Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок26 гна 100 г: 17 г
Жири1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T206100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B122,8 мкг71 % денної норми EFSA
Вітамін B37,4 мг55 % денної норми EFSA
Фосфор264 мг48 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,2 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,3 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.53 мгна 100 г: 35 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок26г45 %на 100 г: 17 г
Жири1г1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,2г1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30,29г21 %на 100 г: 0,19 г
Омега-60,03г<1 %на 100 г: 0,02 г
Омега-90,08гна 100 г: 0,05 г
Вітаміни13
Вітамін A26мкг3 %на 100 г: 17 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,6мг5 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,2мг23 %на 100 г: 0,13 мг
Вітамін B20,23мг14 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B37,4мг55 %на 100 г: 4,9 мг
Вітамін B50,3мг7 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,3мг17 %на 100 г: 0,2 мг
Фолат15мкг5 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін B122,8мкг71 %на 100 г: 1,9 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій17мг2 %на 100 г: 11 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній38мг11 %на 100 г: 25 мг
Фосфор264мг48 %на 100 г: 176 мг
Калій473мг14 %на 100 г: 315 мг
Натрій102мг5 %на 100 г: 68 мг
Цинк0,5мг4 %на 100 г: 0,3 мг
Мідь0,03мг2 %на 100 г: 0,02 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T206100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.