Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок<1 гна 100 г: 4 г
Жири4 гна 100 г: 40 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: 1 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № Q640000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A34 мкг5 % денної норми EFSA
Омега-30,02 г2 % денної норми EFSA
Вітамін E0,2 мг2 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,1 гна 100 г: 0,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,5 гна 100 г: 25,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1 гна 100 г: 10,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.11 мгна 100 г: 106 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок<1г1 %на 100 г: 4 г
Жири4г6 %на 100 г: 40 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: 1 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири2,5г13 %на 100 г: 25,5 г
Омега-30,02г2 %на 100 г: 0,23 г
Омега-60,06г1 %на 100 г: 0,64 г
Омега-90,89гна 100 г: 8,85 г
Вітаміни13
Вітамін A34мкг5 %на 100 г: 340 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0,2мкг1 %на 100 г: 1,5 мкг
Вітамін E0,2мг2 %на 100 г: 2 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 8 мкг
Вітамін B1<0,01мг<1 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B2<0,01мг<1 %на 100 г: 0,01 мг
Вітамін B3<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B5<0,1мг1 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B6<0,01мг<1 %на 100 г: 0,02 мг
Фолат0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B120,1мкг1 %на 100 г: 0,5 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій12мг1 %на 100 г: 115 мг
Залізо<0,1мг<1 %на 100 г: <0,1 мг
Магній1мг<1 %на 100 г: 14 мг
Фосфор3мг1 %на 100 г: 30 мг
Калій3мг<1 %на 100 г: 26 мг
Натрій8мг<1 %на 100 г: 80 мг
Цинк<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Мідь<0,01мг<1 %на 100 г: 0,01 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № Q640000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.