Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 32 г
Жири10 гна 100 г: 49 г
Вуглеводи2 гна 100 г: 9 г
Клітковина1 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170148 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-31,74 г128 % денної норми EFSA
Омега-65,49 г62 % денної норми EFSA
Фосфор330 мг60 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,3 гна 100 г: 1,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,9 гна 100 г: 4,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,1 гна 100 г: 5,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.7,6 гна 100 г: 38,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г11 %на 100 г: 32 г
Жири10г14 %на 100 г: 49 г
Вуглеводи2г1 %на 100 г: 9 г
Клітковина1г3 %на 100 г: 4 г
Насичені жири0,9г5 %на 100 г: 4,6 г
Омега-31,74г128 %на 100 г: 8,68 г
Омега-65,49г62 %на 100 г: 27,46 г
Омега-91,06гна 100 г: 5,28 г
Вітаміни13
Вітамін A<1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E0,2мг1 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,26мг30 %на 100 г: 1,28 мг
Вітамін B20,06мг4 %на 100 г: 0,29 мг
Вітамін B31,8мг14 %на 100 г: 9,2 мг
Вітамін B5— немає даних
Вітамін B60,12мг7 %на 100 г: 0,6 мг
Фолат22мкг7 %на 100 г: 110 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій14мг1 %на 100 г: 70 мг
Залізо1,6мг10 %на 100 г: 8 мг
Магній140мг40 %на 100 г: 700 мг
Фосфор330мг60 %на 100 г: 1 650 мг
Калій240мг7 %на 100 г: 1 200 мг
Натрій1мг<1 %на 100 г: 5 мг
Цинк2мг17 %на 100 г: 9,9 мг
Мідь0,32мг20 %на 100 г: 1,6 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170148 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.