Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок<1 гна 100 г: 5 г
Жири6 гна 100 г: 62 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: 3 г
Клітковина<1 гна 100 г: 1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № Q656000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A61 мкг8 % денної норми EFSA
Вітамін K5 мкг8 % денної норми EFSA
Омега-30,02 г2 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,1 гна 100 г: 1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,7 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.4,1 гна 100 г: 40,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,4 гна 100 г: 13,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 1,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.17 мгна 100 г: 172 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок<1г1 %на 100 г: 5 г
Жири6г9 %на 100 г: 62 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: 3 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: 1 г
Насичені жири4,1г20 %на 100 г: 40,5 г
Омега-30,02г2 %на 100 г: 0,25 г
Омега-60,11г1 %на 100 г: 1,07 г
Омега-91,19гна 100 г: 11,86 г
Вітаміни13
Вітамін A61мкг8 %на 100 г: 609 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 13 мг
Вітамін D<0,1мкг<1 %на 100 г: 0,2 мкг
Вітамін E0,2мг1 %на 100 г: 1,6 мг
Вітамін K5мкг8 %на 100 г: 53 мкг
Вітамін B1<0,01мг<1 %на 100 г: 0,01 мг
Вітамін B2<0,01мг<1 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B3<0,1мг<1 %на 100 г: <0,1 мг
Вітамін B5<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B6<0,01мг<1 %на 100 г: 0,01 мг
Фолат1мкг<1 %на 100 г: 13 мкг
Вітамін B12<0,1мкг1 %на 100 г: 0,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій2мг<1 %на 100 г: 20 мг
Залізо<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній<1мг<1 %на 100 г: 3 мг
Фосфор4мг1 %на 100 г: 40 мг
Калій2мг<1 %на 100 г: 20 мг
Натрій28мг1 %на 100 г: 280 мг
Цинк<0,1мг<1 %на 100 г: 0,2 мг
Мідь<0,01мг<1 %на 100 г: 0,01 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № Q656000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.