Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок14 гна 100 г: 14 г
Жири15 гна 100 г: 15 г
Вуглеводи5 гна 100 г: 5 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T822900 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-32,92 г215 % денної норми EFSA
Вітамін D4,5 мкг30 % денної норми EFSA
Фосфор159 мг29 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).4,1 гна 100 г: 4,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,9 гна 100 г: 0,9 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,9 гна 100 г: 3,9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,5 гна 100 г: 5,5 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.4 гна 100 г: 4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.94 мгна 100 г: 94 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок14г24 %на 100 г: 14 г
Жири15г21 %на 100 г: 15 г
Вуглеводи5г2 %на 100 г: 5 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири3,9г19 %на 100 г: 3,9 г
Омега-32,92г215 %на 100 г: 2,92 г
Омега-60,75г8 %на 100 г: 0,75 г
Омега-91,69гна 100 г: 1,69 г
Вітаміни13
Вітамін A29мкг4 %на 100 г: 29 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D4,5мкг30 %на 100 г: 4,5 мкг
Вітамін E3мг23 %на 100 г: 3 мг
Вітамін K6мкг9 %на 100 г: 6 мкг
Вітамін B1— немає даних
Вітамін B20,08мг5 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B30,9мг7 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін B50,4мг7 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,12мг7 %на 100 г: 0,12 мг
Фолат10мкг3 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій53мг5 %на 100 г: 53 мг
Залізо0,9мг6 %на 100 г: 0,9 мг
Магній31мг9 %на 100 г: 31 мг
Фосфор159мг29 %на 100 г: 159 мг
Калій288мг8 %на 100 г: 288 мг
Натрій373мг19 %на 100 г: 373 мг
Цинк1,1мг10 %на 100 г: 1,1 мг
Мідь0,12мг7 %на 100 г: 0,12 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T822900 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.