Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 29 г
Жири1 гна 100 г: 4 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T091400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B123,6 мкг91 % денної норми EFSA
Вітамін B50,9 мг18 % денної норми EFSA
Фосфор89 мг16 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,7 гна 100 г: 3,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: 0,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 1,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.80 мгна 100 г: 402 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г10 %на 100 г: 29 г
Жири1г1 %на 100 г: 4 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: 0,5 г
Омега-30,19г14 %на 100 г: 0,96 г
Омега-60,02г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-90,05гна 100 г: 0,24 г
Вітаміни13
Вітамін A6мкг1 %на 100 г: 30 мкг
Вітамін C5мг4 %на 100 г: 24 мг
Вітамін D1,3мкг9 %на 100 г: 6,4 мкг
Вітамін E1,2мг10 %на 100 г: 6,2 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,02мг2 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B20,1мг6 %на 100 г: 0,48 мг
Вітамін B30,3мг2 %на 100 г: 1,4 мг
Вітамін B50,9мг18 %на 100 г: 4,6 мг
Вітамін B60,07мг4 %на 100 г: 0,36 мг
Фолат0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B123,6мкг91 %на 100 г: 18,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій3мг<1 %на 100 г: 14 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 1,2 мг
Магній3мг1 %на 100 г: 14 мг
Фосфор89мг16 %на 100 г: 446 мг
Калій55мг2 %на 100 г: 277 мг
Натрій283мг14 %на 100 г: 1 416 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 2,8 мг
Мідь0,04мг3 %на 100 г: 0,22 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T091400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.