Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок16 гна 100 г: 20 г
Жири12 гна 100 г: 15 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T102400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B1210,6 мкг264 % денної норми EFSA
Омега-32 г147 % денної норми EFSA
Вітамін D14,4 мкг96 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.9,6 гна 100 г: 12 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,3 гна 100 г: 2,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.6,1 гна 100 г: 7,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,9 гна 100 г: 3,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.55 мгна 100 г: 69 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок16г28 %на 100 г: 20 г
Жири12г18 %на 100 г: 15 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири2,3г11 %на 100 г: 2,8 г
Омега-32г147 %на 100 г: 2,5 г
Омега-60,12г1 %на 100 г: 0,16 г
Омега-91,2гна 100 г: 1,5 г
Вітаміни13
Вітамін A38мкг5 %на 100 г: 48 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D14,4мкг96 %на 100 г: 18 мкг
Вітамін E1,6мг12 %на 100 г: 2 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,03мг3 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,23мг14 %на 100 г: 0,29 мг
Вітамін B32,4мг18 %на 100 г: 3 мг
Вітамін B50,9мг17 %на 100 г: 1,1 мг
Вітамін B60,18мг10 %на 100 г: 0,22 мг
Фолат10мкг3 %на 100 г: 13 мкг
Вітамін B1210,6мкг264 %на 100 г: 13,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій90мг9 %на 100 г: 112 мг
Залізо1мг6 %на 100 г: 1,2 мг
Магній31мг9 %на 100 г: 39 мг
Фосфор273мг50 %на 100 г: 341 мг
Калій192мг5 %на 100 г: 240 мг
Натрій3 854мг193 %на 100 г: 4 817 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 0,9 мг
Мідь0,08мг5 %на 100 г: 0,1 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T102400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.