Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 1 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи9 гна 100 г: 6 г
Клітковина1 гна 100 г: 1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № G581000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A401 мкг53 % денної норми EFSA
Фолат84 мкг25 % денної норми EFSA
Вітамін C21 мг19 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).6,9 гна 100 г: 4,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: <0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г4 %на 100 г: 1 г
Жири<1г<1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи9г3 %на 100 г: 6 г
Клітковина1г5 %на 100 г: 1 г
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: <0,1 г
Омега-30,09г7 %на 100 г: 0,06 г
Омега-60,05г1 %на 100 г: 0,04 г
Омега-90,03гна 100 г: 0,02 г
Вітаміни13
Вітамін A401мкг53 %на 100 г: 267 мкг
Вітамін C21мг19 %на 100 г: 14 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,5мг12 %на 100 г: 1 мг
Вітамін K6мкг9 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін B10,14мг16 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B20,09мг6 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B32,4мг18 %на 100 г: 1,6 мг
Вітамін B50,6мг12 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,17мг10 %на 100 г: 0,11 мг
Фолат84мкг25 %на 100 г: 56 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій47мг5 %на 100 г: 32 мг
Залізо0,7мг5 %на 100 г: 0,5 мг
Магній25мг7 %на 100 г: 17 мг
Фосфор56мг10 %на 100 г: 37 мг
Калій611мг17 %на 100 г: 407 мг
Натрій11мг1 %на 100 г: 7 мг
Цинк0,4мг4 %на 100 г: 0,3 мг
Мідь0,07мг4 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № G581000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.