Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок30 гна 100 г: 20 г
Жири7 гна 100 г: 4 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T118100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B129 мкг225 % денної норми EFSA
Омега-31,75 г129 % денної норми EFSA
Вітамін B61,43 мг84 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,2 гна 100 г: 1,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,9 гна 100 г: 2,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2 гна 100 г: 1,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.53 мгна 100 г: 35 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок30г52 %на 100 г: 20 г
Жири7г10 %на 100 г: 4 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири2,2г11 %на 100 г: 1,5 г
Омега-31,75г129 %на 100 г: 1,17 г
Омега-60,17г2 %на 100 г: 0,11 г
Омега-91,39гна 100 г: 0,93 г
Вітаміни13
Вітамін A18мкг2 %на 100 г: 12 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D3,3мкг22 %на 100 г: 2,2 мкг
Вітамін E0,7мг5 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,21мг25 %на 100 г: 0,14 мг
Вітамін B20,21мг13 %на 100 г: 0,14 мг
Вітамін B35,1мг38 %на 100 г: 3,4 мг
Вітамін B50,2мг4 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B61,43мг84 %на 100 г: 0,95 мг
Фолат23мкг7 %на 100 г: 15 мкг
Вітамін B129мкг225 %на 100 г: 6 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій98мг10 %на 100 г: 65 мг
Залізо1,4мг9 %на 100 г: 1 мг
Магній56мг16 %на 100 г: 38 мг
Фосфор359мг65 %на 100 г: 239 мг
Калій540мг15 %на 100 г: 360 мг
Натрій96мг5 %на 100 г: 64 мг
Цинк1,2мг10 %на 100 г: 0,8 мг
Мідь0,09мг5 %на 100 г: 0,06 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T118100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.