Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 6 г
Жири9 гна 100 г: 29 г
Вуглеводи4 гна 100 г: 14 г
Клітковина2 гна 100 г: 6 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H960000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-62,82 г32 % денної норми EFSA
Вітамін E2,5 мг19 % денної норми EFSA
Вітамін K10 мкг15 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,2 гна 100 г: 0,7 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,1 гна 100 г: 3,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.4,2 гна 100 г: 14 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,9 гна 100 г: 9,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: <1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 6 г
Жири9г12 %на 100 г: 29 г
Вуглеводи4г1 %на 100 г: 14 г
Клітковина2г7 %на 100 г: 6 г
Насичені жири1,1г5 %на 100 г: 3,5 г
Омега-30,03г2 %на 100 г: 0,1 г
Омега-62,82г32 %на 100 г: 9,4 г
Омега-93,99гна 100 г: 13,3 г
Вітаміни13
Вітамін A2мкг<1 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E2,5мг19 %на 100 г: 8,3 мг
Вітамін K10мкг15 %на 100 г: 34 мкг
Вітамін B10,07мг9 %на 100 г: 0,24 мг
Вітамін B20,02мг1 %на 100 г: 0,05 мг
Вітамін B30,3мг2 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,05мг3 %на 100 г: 0,15 мг
Фолат8мкг3 %на 100 г: 28 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій17мг2 %на 100 г: 58 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 1,7 мг
Магній20мг6 %на 100 г: 65 мг
Фосфор47мг8 %на 100 г: 155 мг
Калій57мг2 %на 100 г: 190 мг
Натрій118мг6 %на 100 г: 392 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 1,2 мг
Мідь0,1мг6 %на 100 г: 0,32 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H960000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.