Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок<1 гна 100 г: 19 г
Жири<1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи1 гна 100 г: 62 г
Клітковина<1 гна 100 г: 20 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 18005 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B30,5 мг4 % денної норми EFSA
Магній8 мг2 % денної норми EFSA
Калій74 мг2 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: 0,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.<0,1 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.—не вимірювали
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок<1г1 %на 100 г: 19 г
Жири<1г<1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи1г<1 %на 100 г: 62 г
Клітковина<1г2 %на 100 г: 20 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: 0,2 г
Омега-3— немає даних
Омега-6— немає даних
Омега-9— немає даних
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B1<0,01мг<1 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B2<0,01мг<1 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B30,5мг4 %на 100 г: 26,4 мг
Вітамін B5<0,1мг<1 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B6<0,01мг<1 %на 100 г: 0,03 мг
Фолат<1мкг<1 %на 100 г: 12 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій3мг<1 %на 100 г: 148 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 4,8 мг
Магній8мг2 %на 100 г: 391 мг
Фосфор7мг1 %на 100 г: 337 мг
Калій74мг2 %на 100 г: 3 710 мг
Натрій2мг<1 %на 100 г: 80 мг
Цинк<0,1мг<1 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь<0,01мг<1 %на 100 г: 0,12 мг
Селен<1мкг<1 %на 100 г: 11 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 18005 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.