Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 2 г
Жири1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи30 гна 100 г: 23 г
Клітковина2 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 174687 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B60,43 мг25 % денної норми EFSA
Калій582 мг17 % денної норми EFSA
Вітамін B10,14 мг16 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).24,8 гна 100 г: 19,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,3 гна 100 г: 0,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г4 %на 100 г: 2 г
Жири1г1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи30г11 %на 100 г: 23 г
Клітковина2г8 %на 100 г: 2 г
Насичені жири0,3г1 %на 100 г: 0,2 г
Омега-30,1г8 %на 100 г: 0,08 г
Омега-60,02г<1 %на 100 г: 0,02 г
Омега-90,17гна 100 г: 0,13 г
Вітаміни13
Вітамін A7мкг1 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін C18мг16 %на 100 г: 14 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E0,4мг3 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,14мг16 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B20,07мг4 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B31,2мг9 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,43мг25 %на 100 г: 0,33 мг
Фолат31мкг9 %на 100 г: 24 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій31мг3 %на 100 г: 24 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Магній38мг11 %на 100 г: 29 мг
Фосфор27мг5 %на 100 г: 21 мг
Калій582мг17 %на 100 г: 448 мг
Натрій3мг<1 %на 100 г: 2 мг
Цинк0,2мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Мідь0,1мг6 %на 100 г: 0,08 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 174687 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.