Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок24 гна 100 г: 24 г
Жири2 гна 100 г: 2 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: <1 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № W851000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Білок24 г42 % денної норми EFSA
Вітамін B34,4 мг33 % денної норми EFSA
Вітамін B10,22 мг26 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,1 гна 100 г: 0,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,6 гна 100 г: 1,6 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,6 гна 100 г: 0,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,9 гна 100 г: 0,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.61 мгна 100 г: 61 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок24г42 %на 100 г: 24 г
Жири2г3 %на 100 г: 2 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: <1 г
Клітковина<1г<1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири0,6г3 %на 100 г: 0,6 г
Омега-30,02г1 %на 100 г: 0,02 г
Омега-60,15г2 %на 100 г: 0,15 г
Омега-90,73гна 100 г: 0,73 г
Вітаміни13
Вітамін A5мкг1 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,4мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,22мг26 %на 100 г: 0,22 мг
Вітамін B20,14мг9 %на 100 г: 0,14 мг
Вітамін B34,4мг33 %на 100 г: 4,4 мг
Вітамін B50,3мг5 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,29мг17 %на 100 г: 0,29 мг
Фолат2мкг1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій9мг1 %на 100 г: 9 мг
Залізо0,6мг4 %на 100 г: 0,6 мг
Магній17мг5 %на 100 г: 17 мг
Фосфор132мг24 %на 100 г: 132 мг
Калій218мг6 %на 100 г: 218 мг
Натрій628мг31 %на 100 г: 628 мг
Цинк1,3мг11 %на 100 г: 1,3 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,06 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № W851000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.