Мапа Їжі ProTilo
Мапа Їжі · Овочі

Топінамбур

Овочі порція · 100 г Рослинне

У порції порція · 100 г

73ккална 100 г: 73 ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Білок 2 гна 100 г: 2 г
  • Жири <1 гна 100 г: <1 г
  • Вуглеводи 17 гна 100 г: 17 г
  • Клітковина 2 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 169236 відкрити Це як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.

Max денної норми у порції

  • Вітамін B1 0,2 мг24 % денної норми EFSA
  • Залізо 3,4 мг21 % денної норми EFSA
  • Фосфор 78 мг14 % денної норми EFSA

Цукри, жири й сіль у порції

  • Цукри Усі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл). 9,6 гна 100 г: 9,6 г
  • Сіль ≈ Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі. <0,1 гна 100 г: <0,1 г
  • Насичені жири Насичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня. 0 гна 100 г: 0 г
  • Мононенасичені жири Їх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9. <0,1 гна 100 г: <0,1 г
  • Поліненасичені жири Їх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6. <0,1 гна 100 г: <0,1 г
  • Холестерин Лише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам. 0 мгна 100 г: 0 мг

Ще 30 показників у порції · % EFSA

Макро8
Білок 2г4 % на 100 г: 2 г
Жири <1г<1 % на 100 г: <1 г
Вуглеводи 17г6 % на 100 г: 17 г
Клітковина 2г6 % на 100 г: 2 г
Насичені жири 0г0 % на 100 г: 0 г
Омега-3 0г0 % на 100 г: 0 г
Омега-6 <0,01г<1 % на 100 г: <0,01 г
Омега-9 <0,01г на 100 г: <0,01 г
Вітаміни13
Вітамін A 1мкг<1 % на 100 г: 1 мкг
Вітамін C 4мг4 % на 100 г: 4 мг
Вітамін D 0мкг0 % на 100 г: 0 мкг
Вітамін E 0,2мг1 % на 100 г: 0,2 мг
Вітамін K <1мкг<1 % на 100 г: <1 мкг
Вітамін B1 0,2мг24 % на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B2 0,06мг4 % на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B3 1,3мг10 % на 100 г: 1,3 мг
Вітамін B5 0,4мг8 % на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B6 0,08мг5 % на 100 г: 0,08 мг
Фолат 13мкг4 % на 100 г: 13 мкг
Вітамін B12 0мкг0 % на 100 г: 0 мкг
Холін 30мг8 % на 100 г: 30 мг
Мінерали9
Кальцій 14мг1 % на 100 г: 14 мг
Залізо 3,4мг21 % на 100 г: 3,4 мг
Магній 17мг5 % на 100 г: 17 мг
Фосфор 78мг14 % на 100 г: 78 мг
Калій 429мг12 % на 100 г: 429 мг
Натрій 4мг<1 % на 100 г: 4 мг
Цинк 0,1мг1 % на 100 г: 0,1 мг
Мідь 0,14мг9 % на 100 г: 0,14 мг
Селен 1мкг1 % на 100 г: 1 мкг

Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.

Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 169236 відкрити Це як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.