Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 21 г
Жири8 гна 100 г: 27 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № W193000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B33,3 мг25 % денної норми EFSA
Вітамін B10,12 мг14 % денної норми EFSA
Вітамін B120,5 мкг13 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,1 гна 100 г: 3,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,1 гна 100 г: 10,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,9 гна 100 г: 9,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,9 гна 100 г: 2,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.25 мгна 100 г: 83 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г11 %на 100 г: 21 г
Жири8г12 %на 100 г: 27 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири3,1г15 %на 100 г: 10,3 г
Омега-30,07г5 %на 100 г: 0,23 г
Омега-60,76г9 %на 100 г: 2,53 г
Омега-92,5гна 100 г: 8,35 г
Вітаміни13
Вітамін A6мкг1 %на 100 г: 19 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0,2мкг1 %на 100 г: 0,5 мкг
Вітамін E0,2мг2 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,12мг14 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B20,04мг3 %на 100 г: 0,14 мг
Вітамін B33,3мг25 %на 100 г: 11,1 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,11мг6 %на 100 г: 0,37 мг
Фолат<1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B120,5мкг13 %на 100 г: 1,7 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій3мг<1 %на 100 г: 11 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 1,1 мг
Магній6мг2 %на 100 г: 21 мг
Фосфор54мг10 %на 100 г: 180 мг
Калій107мг3 %на 100 г: 355 мг
Натрій420мг21 %на 100 г: 1 400 мг
Цинк0,8мг7 %на 100 г: 2,7 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,07 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № W193000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.