Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 3 г
Жири9 гна 100 г: 3 г
Вуглеводи11 гна 100 г: 5 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 19865 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор238 мг43 % денної норми EFSA
Кальцій318 мг32 % денної норми EFSA
Вітамін B20,5 мг31 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).8,6 гна 100 г: 3,4 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.5,8 гна 100 г: 2,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,4 гна 100 г: 1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,3 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.35 мгна 100 г: 14 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г14 %на 100 г: 3 г
Жири9г12 %на 100 г: 3 г
Вуглеводи11г4 %на 100 г: 5 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири5,8г29 %на 100 г: 2,3 г
Омега-30,07г5 %на 100 г: 0,03 г
Омега-60,19г2 %на 100 г: 0,08 г
Омега-92гна 100 г: 0,8 г
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C1мг1 %на 100 г: <1 мг
Вітамін D0,3мкг2 %на 100 г: 0,1 мкг
Вітамін E0,2мг2 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,11мг13 %на 100 г: 0,05 мг
Вітамін B20,5мг31 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B30,2мг2 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B50,8мг16 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,1мг6 %на 100 г: 0,04 мг
Фолат53мкг16 %на 100 г: 21 мкг
Вітамін B120,5мкг11 %на 100 г: 0,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій318мг32 %на 100 г: 127 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній32мг9 %на 100 г: 13 мг
Фосфор238мг43 %на 100 г: 95 мг
Калій388мг11 %на 100 г: 155 мг
Натрій123мг6 %на 100 г: 49 мг
Цинк1,1мг9 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,03мг2 %на 100 г: 0,01 мг
Селен3мкг5 %на 100 г: 1 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 19865 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.