Мапа Їжі ProTilo
Мапа Їжі · Тваринні

Баранина

Тваринні порція · 120 г Мʼясне

У порції порція · 120 г

320ккална 100 г: 267 ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Білок 20 гна 100 г: 17 г
  • Жири 26 гна 100 г: 22 г
  • Вуглеводи 0 гна 100 г: 0 г
  • Клітковина 0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 172479 відкрити Це як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.

Max денної норми у порції

  • Вітамін B12 2,9 мкг72 % денної норми EFSA
  • Вітамін B3 7,3 мг55 % денної норми EFSA
  • Білок 20 г36 % денної норми EFSA

Цукри, жири й сіль у порції

  • Цукри Усі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл). —не вимірювали
  • Сіль ≈ Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі. 0,2 гна 100 г: 0,1 г
  • Насичені жири Насичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня. 11,4 гна 100 г: 9,5 г
  • Мононенасичені жири Їх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9. 10,6 гна 100 г: 8,9 г
  • Поліненасичені жири Їх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6. 2 гна 100 г: 1,7 г
  • Холестерин Лише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам. 86 мгна 100 г: 72 мг

Ще 30 показників у порції · % EFSA

Макро8
Білок 20г36 % на 100 г: 17 г
Жири 26г37 % на 100 г: 22 г
Вуглеводи 0г0 % на 100 г: 0 г
Клітковина 0г0 % на 100 г: 0 г
Насичені жири 11,4г57 % на 100 г: 9,5 г
Омега-3 0,47г34 % на 100 г: 0,39 г
Омега-6 1,57г18 % на 100 г: 1,31 г
Омега-9 9,55г на 100 г: 7,96 г
Вітаміни13
Вітамін A 0мкг0 % на 100 г: 0 мкг
Вітамін C 0мг0 % на 100 г: 0 мг
Вітамін D — немає даних
Вітамін E 0,3мг2 % на 100 г: 0,2 мг
Вітамін K — немає даних
Вітамін B1 0,14мг17 % на 100 г: 0,12 мг
Вітамін B2 0,26мг17 % на 100 г: 0,22 мг
Вітамін B3 7,3мг55 % на 100 г: 6,1 мг
Вітамін B5 0,8мг16 % на 100 г: 0,7 мг
Вітамін B6 0,16мг9 % на 100 г: 0,13 мг
Фолат 22мкг7 % на 100 г: 18 мкг
Вітамін B12 2,9мкг72 % на 100 г: 2,4 мкг
Холін — немає даних
Мінерали9
Кальцій 14мг1 % на 100 г: 12 мг
Залізо 1,9мг12 % на 100 г: 1,6 мг
Магній 26мг8 % на 100 г: 22 мг
Фосфор 192мг35 % на 100 г: 160 мг
Калій 276мг8 % на 100 г: 230 мг
Натрій 70мг3 % на 100 г: 58 мг
Цинк 4мг34 % на 100 г: 3,3 мг
Мідь 0,12мг8 % на 100 г: 0,1 мг
Селен 24мкг34 % на 100 г: 20 мкг

Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.

Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 172479 відкрити Це як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.