Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок<1 гна 100 г: <1 г
Жири4 гна 100 г: 40 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: 3 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № Q440000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,17 г13 % денної норми EFSA
Вітамін K6 мкг8 % денної норми EFSA
Омега-60,53 г6 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).<0,1 гна 100 г: 0,4 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: 0,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,3 гна 100 г: 12,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,8 гна 100 г: 17,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,7 гна 100 г: 7 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: 1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок<1г<1 %на 100 г: <1 г
Жири4г6 %на 100 г: 40 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: 3 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири1,3г6 %на 100 г: 12,8 г
Омега-30,17г13 %на 100 г: 1,73 г
Омега-60,53г6 %на 100 г: 5,3 г
Омега-91,65гна 100 г: 16,54 г
Вітаміни13
Вітамін A33мкг4 %на 100 г: 329 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0,5мкг4 %на 100 г: 5,4 мкг
Вітамін E0,7мг5 %на 100 г: 6,5 мг
Вітамін K6мкг8 %на 100 г: 58 мкг
Вітамін B1— немає даних
Вітамін B2— немає даних
Вітамін B3— немає даних
Вітамін B5— немає даних
Вітамін B60мг0 %на 100 г: 0 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій2мг<1 %на 100 г: 20 мг
Залізо<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній<1мг<1 %на 100 г: 3 мг
Фосфор<1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Калій5мг<1 %на 100 г: 52 мг
Натрій19мг1 %на 100 г: 192 мг
Цинк<0,1мг<1 %на 100 г: <0,1 мг
Мідь<0,01мг<1 %на 100 г: <0,01 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № Q440000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.