Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок9 гна 100 г: 15 г
Жири10 гна 100 г: 17 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T107702 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B123,3 мкг82 % денної норми EFSA
Омега-31,05 г77 % денної норми EFSA
Вітамін B33,2 мг24 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 0,7 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1 гна 100 г: 1,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,5 гна 100 г: 9,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,7 гна 100 г: 4,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.56 мгна 100 г: 94 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок9г16 %на 100 г: 15 г
Жири10г14 %на 100 г: 17 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири1г5 %на 100 г: 1,6 г
Омега-31,05г77 %на 100 г: 1,76 г
Омега-61,62г18 %на 100 г: 2,69 г
Омега-95,02гна 100 г: 8,36 г
Вітаміни13
Вітамін A11мкг2 %на 100 г: 19 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D2,4мкг16 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін E2,5мг19 %на 100 г: 4,1 мг
Вітамін K13мкг18 %на 100 г: 21 мкг
Вітамін B10,06мг8 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B20,09мг5 %на 100 г: 0,14 мг
Вітамін B33,2мг24 %на 100 г: 5,4 мг
Вітамін B50,2мг4 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,08мг5 %на 100 г: 0,13 мг
Фолат7мкг2 %на 100 г: 12 мкг
Вітамін B123,3мкг82 %на 100 г: 5,5 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій11мг1 %на 100 г: 19 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,8 мг
Магній19мг5 %на 100 г: 31 мг
Фосфор109мг20 %на 100 г: 182 мг
Калій146мг4 %на 100 г: 244 мг
Натрій173мг9 %на 100 г: 289 мг
Цинк0,3мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,03мг2 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T107702 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.