Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 6 г
Жири11 гна 100 г: 37 г
Вуглеводи1 гна 100 г: 3 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 19584 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A110 мкг15 % денної норми EFSA
Фосфор33 мг6 % денної норми EFSA
Кальцій39 мг4 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,9 гна 100 г: 3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.7,8 гна 100 г: 25,9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3 гна 100 г: 10,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,3 гна 100 г: 1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.37 мгна 100 г: 123 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 6 г
Жири11г16 %на 100 г: 37 г
Вуглеводи1г<1 %на 100 г: 3 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири7,8г39 %на 100 г: 25,9 г
Омега-30,05г3 %на 100 г: 0,15 г
Омега-60,21г2 %на 100 г: 0,7 г
Омега-9— немає даних
Вітаміни13
Вітамін A110мкг15 %на 100 г: 367 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K<1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,01мг1 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,05мг3 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B3<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,01мг<1 %на 100 г: 0,03 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B120,1мкг4 %на 100 г: 0,5 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій39мг4 %на 100 г: 130 мг
Залізо<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній4мг1 %на 100 г: 13 мг
Фосфор33мг6 %на 100 г: 110 мг
Калій36мг1 %на 100 г: 120 мг
Натрій10мг<1 %на 100 г: 32 мг
Цинк0,2мг1 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь— немає даних
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 19584 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.