Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 16 г
Жири11 гна 100 г: 23 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T103100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-31,83 г135 % денної норми EFSA
Вітамін B123,1 мкг77 % денної норми EFSA
Вітамін D11,1 мкг74 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.3,1 гна 100 г: 6,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,1 гна 100 г: 4,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,6 гна 100 г: 11,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,7 гна 100 г: 5,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.29 мгна 100 г: 58 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г14 %на 100 г: 16 г
Жири11г16 %на 100 г: 23 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири2,1г10 %на 100 г: 4,1 г
Омега-31,83г135 %на 100 г: 3,66 г
Омега-60,11г1 %на 100 г: 0,23 г
Омега-91,1гна 100 г: 2,2 г
Вітаміни13
Вітамін A8мкг1 %на 100 г: 16 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: <1 мг
Вітамін D11,1мкг74 %на 100 г: 22,3 мкг
Вітамін E0,3мг2 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,05мг6 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B20,08мг5 %на 100 г: 0,17 мг
Вітамін B30,4мг3 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін B50,2мг5 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,07мг4 %на 100 г: 0,13 мг
Фолат1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B123,1мкг77 %на 100 г: 6,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій22мг2 %на 100 г: 43 мг
Залізо0,7мг4 %на 100 г: 1,3 мг
Магній18мг5 %на 100 г: 35 мг
Фосфор100мг18 %на 100 г: 200 мг
Калій160мг5 %на 100 г: 319 мг
Натрій1 250мг63 %на 100 г: 2 500 мг
Цинк0,2мг2 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,12 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T103100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.