Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок<1 гна 100 г: 1 г
Жири12 гна 100 г: 81 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: 3 г
Клітковина<1 гна 100 г: 1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № Q991000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-31,11 г82 % денної норми EFSA
Омега-62,67 г30 % денної норми EFSA
Вітамін K6 мкг9 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,3 гна 100 г: 2,3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,9 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1 гна 100 г: 6,9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.6,4 гна 100 г: 42,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.3,8 гна 100 г: 25,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.9 мгна 100 г: 57 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок<1г<1 %на 100 г: 1 г
Жири12г17 %на 100 г: 81 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: 3 г
Клітковина<1г<1 %на 100 г: 1 г
Насичені жири1г5 %на 100 г: 6,9 г
Омега-31,11г82 %на 100 г: 7,4 г
Омега-62,67г30 %на 100 г: 17,77 г
Омега-96,34гна 100 г: 42,28 г
Вітаміни13
Вітамін A3мкг<1 %на 100 г: 19 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,1мг9 %на 100 г: 7,6 мг
Вітамін K6мкг9 %на 100 г: 43 мкг
Вітамін B10,01мг1 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,01мг<1 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B3<0,1мг<1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B5<0,1мг<1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,01мг1 %на 100 г: 0,09 мг
Фолат1мкг<1 %на 100 г: 9 мкг
Вітамін B12<0,1мкг1 %на 100 г: 0,3 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій1мг<1 %на 100 г: 7 мг
Залізо<0,1мг<1 %на 100 г: 0,2 мг
Магній<1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Фосфор5мг1 %на 100 г: 30 мг
Калій1мг<1 %на 100 г: 9 мг
Натрій55мг3 %на 100 г: 364 мг
Цинк<0,1мг<1 %на 100 г: 0,2 мг
Мідь<0,01мг<1 %на 100 г: 0,01 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № Q991000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.