Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 8 г
Жири6 гна 100 г: 31 г
Вуглеводи12 гна 100 г: 62 г
Клітковина1 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 31004 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор46 мг8 % денної норми EFSA
Вітамін B50,3 мг5 % денної норми EFSA
Залізо0,7 мг5 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).11,3 гна 100 г: 56,3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,7 гна 100 г: 18,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,9 гна 100 г: 9,5 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.4 мгна 100 г: 22 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 8 г
Жири6г9 %на 100 г: 31 г
Вуглеводи12г4 %на 100 г: 62 г
Клітковина1г2 %на 100 г: 3 г
Насичені жири3,7г19 %на 100 г: 18,7 г
Омега-30,02г1 %на 100 г: 0,08 г
Омега-60,19г2 %на 100 г: 0,95 г
Омега-91,84гна 100 г: 9,19 г
Вітаміни13
Вітамін A9мкг1 %на 100 г: 43 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D0,3мкг2 %на 100 г: 1,5 мкг
Вітамін E0,1мг1 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін K1мкг2 %на 100 г: 6 мкг
Вітамін B10,01мг2 %на 100 г: 0,07 мг
Вітамін B20,05мг3 %на 100 г: 0,26 мг
Вітамін B3<0,1мг<1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B50,3мг5 %на 100 г: 1,3 мг
Вітамін B60,01мг1 %на 100 г: 0,07 мг
Фолат4мкг1 %на 100 г: 19 мкг
Вітамін B120,1мкг3 %на 100 г: 0,5 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій44мг4 %на 100 г: 220 мг
Залізо0,7мг5 %на 100 г: 3,6 мг
Магній12мг3 %на 100 г: 59 мг
Фосфор46мг8 %на 100 г: 230 мг
Калій102мг3 %на 100 г: 510 мг
Натрій16мг1 %на 100 г: 78 мг
Цинк0,2мг2 %на 100 г: 1,1 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,29 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 31004 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.