Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок26 гна 100 г: 22 г
Жири6 гна 100 г: 5 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: <1 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 6250 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B122,5 мкг64 % денної норми EFSA
Цинк5,4 мг47 % денної норми EFSA
Білок26 г47 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2 гна 100 г: 1,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,2 гна 100 г: 1,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,4 гна 100 г: 0,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.74 мгна 100 г: 62 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок26г47 %на 100 г: 22 г
Жири6г8 %на 100 г: 5 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: <1 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири2г10 %на 100 г: 1,6 г
Омега-30,03г2 %на 100 г: 0,02 г
Омега-60,18г2 %на 100 г: 0,15 г
Омега-91,73гна 100 г: 1,44 г
Вітаміни13
Вітамін A5мкг1 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0,1мкг1 %на 100 г: 0,1 мкг
Вітамін E0,2мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін K<1мкг1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,05мг6 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,18мг11 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B35,6мг42 %на 100 г: 4,7 мг
Вітамін B50,8мг16 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін B60,41мг24 %на 100 г: 0,34 мг
Фолат6мкг2 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін B122,5мкг64 %на 100 г: 2,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій11мг1 %на 100 г: 9 мг
Залізо3,2мг20 %на 100 г: 2,7 мг
Магній26мг8 %на 100 г: 22 мг
Фосфор238мг43 %на 100 г: 198 мг
Калій415мг12 %на 100 г: 346 мг
Натрій45мг2 %на 100 г: 38 мг
Цинк5,4мг47 %на 100 г: 4,5 мг
Мідь0,09мг6 %на 100 г: 0,08 мг
Селен8мкг12 %на 100 г: 7 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 6250 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.