Мапа Їжі ProTilo
Мапа Їжі · Тваринні

Фарш курячий

Тваринні порція · 120 г Мʼясне

У порції порція · 120 г

172ккална 100 г: 143 ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Білок 21 гна 100 г: 17 г
  • Жири 10 гна 100 г: 8 г
  • Вуглеводи <1 гна 100 г: <1 г
  • Клітковина 0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 171116 відкрити Це як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.

Max денної норми у порції

  • Вітамін B3 6,7 мг50 % денної норми EFSA
  • Фосфор 214 мг39 % денної норми EFSA
  • Білок 21 г37 % денної норми EFSA

Цукри, жири й сіль у порції

  • Цукри Усі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл). 0 гна 100 г: 0 г
  • Сіль ≈ Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі. 0,2 гна 100 г: 0,2 г
  • Насичені жири Насичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня. 2,8 гна 100 г: 2,3 г
  • Мононенасичені жири Їх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9. 4,3 гна 100 г: 3,6 г
  • Поліненасичені жири Їх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6. 1,8 гна 100 г: 1,5 г
  • Холестерин Лише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам. 103 мгна 100 г: 86 мг

Ще 30 показників у порції · % EFSA

Макро8
Білок 21г37 % на 100 г: 17 г
Жири 10г14 % на 100 г: 8 г
Вуглеводи <1г<1 % на 100 г: <1 г
Клітковина 0г0 % на 100 г: 0 г
Насичені жири 2,8г14 % на 100 г: 2,3 г
Омега-3 0,12г8 % на 100 г: 0,1 г
Омега-6 1,68г19 % на 100 г: 1,4 г
Омега-9 3,64г на 100 г: 3,04 г
Вітаміни13
Вітамін A 0мкг0 % на 100 г: 0 мкг
Вітамін C 0мг0 % на 100 г: 0 мг
Вітамін D — немає даних
Вітамін E 0,3мг2 % на 100 г: 0,3 мг
Вітамін K 1мкг1 % на 100 г: 1 мкг
Вітамін B1 0,13мг16 % на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B2 0,29мг18 % на 100 г: 0,24 мг
Вітамін B3 6,7мг50 % на 100 г: 5,6 мг
Вітамін B5 1,3мг26 % на 100 г: 1,1 мг
Вітамін B6 0,61мг36 % на 100 г: 0,51 мг
Фолат 1мкг<1 % на 100 г: 1 мкг
Вітамін B12 0,7мкг17 % на 100 г: 0,6 мкг
Холін 71мг18 % на 100 г: 59 мг
Мінерали9
Кальцій 7мг1 % на 100 г: 6 мг
Залізо 1мг6 % на 100 г: 0,8 мг
Магній 25мг7 % на 100 г: 21 мг
Фосфор 214мг39 % на 100 г: 178 мг
Калій 626мг18 % на 100 г: 522 мг
Натрій 72мг4 % на 100 г: 60 мг
Цинк 1,8мг15 % на 100 г: 1,5 мг
Мідь 0,08мг5 % на 100 г: 0,07 мг
Селен 12мкг17 % на 100 г: 10 мкг

Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.

Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 171116 відкрити Це як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.