Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 11 г
Жири2 гна 100 г: 11 г
Вуглеводи2 гна 100 г: 12 г
Клітковина1 гна 100 г: 6 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H862200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,15 г11 % денної норми EFSA
Магній35 мг10 % денної норми EFSA
Омега-60,8 г9 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,9 гна 100 г: 6,2 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,6 гна 100 г: 10,8 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,2 гна 100 г: 1,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,3 гна 100 г: 1,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,9 гна 100 г: 6,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 11 г
Жири2г2 %на 100 г: 11 г
Вуглеводи2г1 %на 100 г: 12 г
Клітковина1г4 %на 100 г: 6 г
Насичені жири0,2г1 %на 100 г: 1,6 г
Омега-30,15г11 %на 100 г: 1 г
Омега-60,8г9 %на 100 г: 5,3 г
Омега-90,27гна 100 г: 1,8 г
Вітаміни13
Вітамін A<1мкг<1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,2мг1 %на 100 г: 1,1 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 7 мкг
Вітамін B10,01мг1 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,02мг1 %на 100 г: 0,12 мг
Вітамін B30,2мг1 %на 100 г: 1,2 мг
Вітамін B5— немає даних
Вітамін B60,02мг1 %на 100 г: 0,13 мг
Фолат7мкг2 %на 100 г: 44 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій23мг2 %на 100 г: 150 мг
Залізо1мг6 %на 100 г: 6,8 мг
Магній35мг10 %на 100 г: 230 мг
Фосфор38мг7 %на 100 г: 250 мг
Калій140мг4 %на 100 г: 930 мг
Натрій645мг32 %на 100 г: 4 300 мг
Цинк0,3мг3 %на 100 г: 2 мг
Мідь— немає даних
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H862200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.