Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 8 г
Жири4 гна 100 г: 15 г
Вуглеводи16 гна 100 г: 65 г
Клітковина2 гна 100 г: 6 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № S830000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-60,88 г10 % денної норми EFSA
Вітамін E1,1 мг8 % денної норми EFSA
Фосфор43 мг8 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).4,7 гна 100 г: 18,7 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,4 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,1 гна 100 г: 4,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,7 гна 100 г: 6,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,9 гна 100 г: 3,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: 1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г4 %на 100 г: 8 г
Жири4г6 %на 100 г: 15 г
Вуглеводи16г6 %на 100 г: 65 г
Клітковина2г6 %на 100 г: 6 г
Насичені жири1,1г5 %на 100 г: 4,3 г
Омега-30,03г2 %на 100 г: 0,1 г
Омега-60,88г10 %на 100 г: 3,5 г
Омега-91,65гна 100 г: 6,6 г
Вітаміни13
Вітамін A1мкг<1 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,1мг8 %на 100 г: 4,4 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10,06мг8 %на 100 г: 0,25 мг
Вітамін B20,01мг1 %на 100 г: 0,05 мг
Вітамін B30,2мг2 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B50,1мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,12 мг
Фолат11мкг3 %на 100 г: 43 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій9мг1 %на 100 г: 34 мг
Залізо0,6мг3 %на 100 г: 2,2 мг
Магній17мг5 %на 100 г: 68 мг
Фосфор43мг8 %на 100 г: 172 мг
Калій63мг2 %на 100 г: 251 мг
Натрій36мг2 %на 100 г: 144 мг
Цинк0,3мг3 %на 100 г: 1,2 мг
Мідь0,08мг5 %на 100 г: 0,33 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № S830000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.