Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок7 гна 100 г: 15 г
Жири6 гна 100 г: 12 г
Вуглеводи29 гна 100 г: 57 г
Клітковина6 гна 100 г: 12 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C512000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,96 г70 % денної норми EFSA
Фосфор186 мг34 % денної норми EFSA
Вітамін B10,28 мг33 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,5 гна 100 г: 1,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,9 гна 100 г: 1,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,8 гна 100 г: 3,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.3,2 гна 100 г: 6,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок7г13 %на 100 г: 15 г
Жири6г9 %на 100 г: 12 г
Вуглеводи29г10 %на 100 г: 57 г
Клітковина6г24 %на 100 г: 12 г
Насичені жири0,9г5 %на 100 г: 1,8 г
Омега-30,96г70 %на 100 г: 1,91 г
Омега-62,2г25 %на 100 г: 4,4 г
Омега-91,81гна 100 г: 3,61 г
Вітаміни13
Вітамін A1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,3мг10 %на 100 г: 2,5 мг
Вітамін K1мкг2 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10,28мг33 %на 100 г: 0,55 мг
Вітамін B20,03мг2 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B31,1мг8 %на 100 г: 2,2 мг
Вітамін B50,5мг10 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,14мг8 %на 100 г: 0,27 мг
Фолат45мкг14 %на 100 г: 90 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій45мг4 %на 100 г: 89 мг
Залізо2,5мг16 %на 100 г: 5 мг
Магній80мг23 %на 100 г: 159 мг
Фосфор186мг34 %на 100 г: 372 мг
Калій225мг6 %на 100 г: 450 мг
Натрій5мг<1 %на 100 г: 10 мг
Цинк1,9мг16 %на 100 г: 3,7 мг
Мідь0,31мг19 %на 100 г: 0,61 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C512000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.