Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: <1 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи22 гна 100 г: 11 г
Клітковина1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № F014600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B12,13 мг254 % денної норми EFSA
Вітамін B62,21 мг130 % денної норми EFSA
Вітамін B21,3 мг81 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).20,1 гна 100 г: 10 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г1 %на 100 г: <1 г
Жири<1г<1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи22г8 %на 100 г: 11 г
Клітковина1г2 %на 100 г: <1 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: <0,1 г
Омега-30,02г1 %на 100 г: 0,01 г
Омега-60г0 %на 100 г: 0 г
Омега-90гна 100 г: 0 г
Вітаміни13
Вітамін A34мкг5 %на 100 г: 17 мкг
Вітамін C87мг79 %на 100 г: 43 мг
Вітамін D1,5мкг10 %на 100 г: 0,8 мкг
Вітамін E8,2мг63 %на 100 г: 4,1 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B12,13мг254 %на 100 г: 1,06 мг
Вітамін B21,3мг81 %на 100 г: 0,65 мг
Вітамін B310,6мг79 %на 100 г: 5,3 мг
Вітамін B53,7мг75 %на 100 г: 1,9 мг
Вітамін B62,21мг130 %на 100 г: 1,11 мг
Фолат151мкг46 %на 100 г: 76 мкг
Вітамін B121,6мкг41 %на 100 г: 0,8 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій22мг2 %на 100 г: 11 мг
Залізо0,4мг3 %на 100 г: 0,2 мг
Магній20мг6 %на 100 г: 10 мг
Фосфор22мг4 %на 100 г: 11 мг
Калій240мг7 %на 100 г: 120 мг
Натрій4мг<1 %на 100 г: 2 мг
Цинк0,2мг2 %на 100 г: 0,1 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,03 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № F014600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.