Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 40 г
Жири<1 гна 100 г: 5 г
Вуглеводи2 гна 100 г: 44 г
Клітковина1 гна 100 г: 23 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 11009 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,58 мг69 % денної норми EFSA
Фолат35 мкг11 % денної норми EFSA
Фосфор55 мг10 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,1 гна 100 г: 2,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: 0,4 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: 0,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: 2,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.—не вимірювали
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г4 %на 100 г: 40 г
Жири<1г<1 %на 100 г: 5 г
Вуглеводи2г1 %на 100 г: 44 г
Клітковина1г5 %на 100 г: 23 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: 0,7 г
Омега-3<0,01г<1 %на 100 г: <0,01 г
Омега-6<0,01г<1 %на 100 г: 0,01 г
Омега-90,09гна 100 г: 1,82 г
Вітаміни13
Вітамін A1мкг<1 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,58мг69 %на 100 г: 11,6 мг
Вітамін B20,05мг3 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B30,9мг7 %на 100 г: 18,5 мг
Вітамін B50,3мг5 %на 100 г: 5,1 мг
Вітамін B60,04мг3 %на 100 г: 0,88 мг
Фолат35мкг11 %на 100 г: 697 мкг
Вітамін B12<0,1мкг<1 %на 100 г: 0,3 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій7мг1 %на 100 г: 130 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 4,1 мг
Магній8мг2 %на 100 г: 150 мг
Фосфор55мг10 %на 100 г: 1 100 мг
Калій85мг2 %на 100 г: 1 700 мг
Натрій7мг<1 %на 100 г: 141 мг
Цинк0,4мг4 %на 100 г: 8,4 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,39 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 11009 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.