Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 1 г
Жири3 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи11 гна 100 г: 4 г
Клітковина1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C660200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B122,1 мкг53 % денної норми EFSA
Вітамін B20,53 мг33 % денної норми EFSA
Кальцій300 мг30 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).9,5 гна 100 г: 3,8 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,3 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1 гна 100 г: 0,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,1 гна 100 г: 0,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: <1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 1 г
Жири3г4 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи11г4 %на 100 г: 4 г
Клітковина1г5 %на 100 г: <1 г
Насичені жири0,3г1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30,03г2 %на 100 г: 0,01 г
Омега-61,05г12 %на 100 г: 0,42 г
Омега-90,93гна 100 г: 0,37 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D1мкг6 %на 100 г: 0,4 мкг
Вітамін E0,8мг6 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін K1мкг2 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,07мг8 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,53мг33 %на 100 г: 0,21 мг
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: <0,1 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: <0,1 мг
Вітамін B60мг0 %на 100 г: 0 мг
Фолат2мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B122,1мкг53 %на 100 г: 0,9 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій300мг30 %на 100 г: 120 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній9мг3 %на 100 г: 4 мг
Фосфор52мг9 %на 100 г: 21 мг
Калій76мг2 %на 100 г: 31 мг
Натрій118мг6 %на 100 г: 47 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Мідь0,05мг3 %на 100 г: 0,02 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C660200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.