Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 9 г
Жири1 гна 100 г: 2 г
Вуглеводи3 гна 100 г: 5 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 174219 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B129,6 мкг240 % денної норми EFSA
Цинк10 мг85 % денної норми EFSA
Селен46 мкг66 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).—не вимірювали
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,3 гна 100 г: 0,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,2 гна 100 г: 0,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,5 гна 100 г: 0,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.30 мгна 100 г: 50 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г10 %на 100 г: 9 г
Жири1г2 %на 100 г: 2 г
Вуглеводи3г1 %на 100 г: 5 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,3г2 %на 100 г: 0,5 г
Омега-30,44г33 %на 100 г: 0,74 г
Омега-60,04г<1 %на 100 г: 0,07 г
Омега-90,11гна 100 г: 0,19 г
Вітаміни13
Вітамін A49мкг6 %на 100 г: 81 мкг
Вітамін C5мг4 %на 100 г: 8 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,04мг5 %на 100 г: 0,07 мг
Вітамін B20,14мг9 %на 100 г: 0,23 мг
Вітамін B31,2мг9 %на 100 г: 2 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,05 мг
Фолат6мкг2 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін B129,6мкг240 %на 100 г: 16 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій5мг<1 %на 100 г: 8 мг
Залізо3,1мг19 %на 100 г: 5,1 мг
Магній13мг4 %на 100 г: 22 мг
Фосфор97мг18 %на 100 г: 162 мг
Калій101мг3 %на 100 г: 168 мг
Натрій64мг3 %на 100 г: 106 мг
Цинк10мг85 %на 100 г: 16,6 мг
Мідь0,95мг59 %на 100 г: 1,58 мг
Селен46мкг66 %на 100 г: 77 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 174219 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.