Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 1 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи6 гна 100 г: 6 г
Клітковина2 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № R161200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін E2,3 мг18 % денної норми EFSA
Вітамін B31,4 мг10 % денної норми EFSA
Фолат33 мкг10 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).3,6 гна 100 г: 3,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г2 %на 100 г: 1 г
Жири<1г<1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи6г2 %на 100 г: 6 г
Клітковина2г7 %на 100 г: 2 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: <0,1 г
Омега-30,01г1 %на 100 г: 0,01 г
Омега-60,03г<1 %на 100 г: 0,03 г
Омега-90,01гна 100 г: 0,01 г
Вітаміни13
Вітамін A43мкг6 %на 100 г: 43 мкг
Вітамін C9мг8 %на 100 г: 9 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E2,3мг18 %на 100 г: 2,3 мг
Вітамін K3мкг5 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін B10,07мг8 %на 100 г: 0,07 мг
Вітамін B20,06мг4 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B31,4мг10 %на 100 г: 1,4 мг
Вітамін B50,4мг9 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,15мг9 %на 100 г: 0,15 мг
Фолат33мкг10 %на 100 г: 33 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій18мг2 %на 100 г: 18 мг
Залізо0,6мг4 %на 100 г: 0,6 мг
Магній17мг5 %на 100 г: 17 мг
Фосфор25мг5 %на 100 г: 25 мг
Калій229мг7 %на 100 г: 229 мг
Натрій124мг6 %на 100 г: 124 мг
Цинк0,2мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Мідь0,09мг6 %на 100 г: 0,09 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № R161200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.