Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 19 г
Жири10 гна 100 г: 32 г
Вуглеводи13 гна 100 г: 43 г
Клітковина2 гна 100 г: 6 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № S492000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-61,89 г21 % денної норми EFSA
Вітамін B32,8 мг21 % денної норми EFSA
Вітамін E1,6 мг12 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).7,4 гна 100 г: 24,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,5 гна 100 г: 5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,1 гна 100 г: 17 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,9 гна 100 г: 6,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г10 %на 100 г: 19 г
Жири10г14 %на 100 г: 32 г
Вуглеводи13г5 %на 100 г: 43 г
Клітковина2г7 %на 100 г: 6 г
Насичені жири1,5г8 %на 100 г: 5 г
Омега-3<0,01г<1 %на 100 г: 0,02 г
Омега-61,89г21 %на 100 г: 6,31 г
Омега-94,95гна 100 г: 16,5 г
Вітаміни13
Вітамін A<1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,6мг12 %на 100 г: 5,2 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,05мг6 %на 100 г: 0,17 мг
Вітамін B20,03мг2 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B32,8мг21 %на 100 г: 9,3 мг
Вітамін B50,4мг8 %на 100 г: 1,3 мг
Вітамін B60,08мг5 %на 100 г: 0,26 мг
Фолат15мкг5 %на 100 г: 50 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій12мг1 %на 100 г: 39 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 1 мг
Магній32мг9 %на 100 г: 107 мг
Фосфор66мг12 %на 100 г: 219 мг
Калій134мг4 %на 100 г: 447 мг
Натрій1мг<1 %на 100 г: 3 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 2,2 мг
Мідь0,14мг9 %на 100 г: 0,47 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № S492000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.