Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок3 гна 100 г: 22 г
Жири8 гна 100 г: 51 г
Вуглеводи3 гна 100 г: 22 г
Клітковина1 гна 100 г: 5 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 172470 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-61,84 г21 % денної норми EFSA
Вітамін B32 мг15 % денної норми EFSA
Вітамін E1,4 мг11 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,6 гна 100 г: 10,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,5 гна 100 г: 10,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,9 гна 100 г: 25,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,9 гна 100 г: 12,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок3г6 %на 100 г: 22 г
Жири8г11 %на 100 г: 51 г
Вуглеводи3г1 %на 100 г: 22 г
Клітковина1г3 %на 100 г: 5 г
Насичені жири1,5г8 %на 100 г: 10,3 г
Омега-3<0,01г<1 %на 100 г: 0,03 г
Омега-61,84г21 %на 100 г: 12,28 г
Омега-93,72гна 100 г: 24,81 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,4мг11 %на 100 г: 9,1 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,02мг3 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B20,03мг2 %на 100 г: 0,19 мг
Вітамін B32мг15 %на 100 г: 13,1 мг
Вітамін B50,2мг3 %на 100 г: 1,1 мг
Вітамін B60,07мг4 %на 100 г: 0,44 мг
Фолат13мкг4 %на 100 г: 87 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін9мг2 %на 100 г: 63 мг
Мінерали9
Кальцій7мг1 %на 100 г: 49 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 1,7 мг
Магній25мг7 %на 100 г: 168 мг
Фосфор50мг9 %на 100 г: 335 мг
Калій84мг2 %на 100 г: 558 мг
Натрій3мг<1 %на 100 г: 17 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 2,5 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,42 мг
Селен1мкг1 %на 100 г: 4 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 172470 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.