Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 4 г
Жири5 гна 100 г: 35 г
Вуглеводи1 гна 100 г: 9 г
Клітковина<1 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 11179 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін K19 мкг27 % денної норми EFSA
Вітамін E2,7 мг21 % денної норми EFSA
Омега-61,74 г20 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,5 гна 100 г: 3,2 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 2,7 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,7 гна 100 г: 4,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,7 гна 100 г: 17,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,8 гна 100 г: 11,7 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.3 мгна 100 г: 18 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г1 %на 100 г: 4 г
Жири5г8 %на 100 г: 35 г
Вуглеводи1г<1 %на 100 г: 9 г
Клітковина<1г2 %на 100 г: 3 г
Насичені жири0,7г3 %на 100 г: 4,4 г
Омега-30,01г1 %на 100 г: 0,06 г
Омега-61,74г20 %на 100 г: 11,6 г
Омега-92,6гна 100 г: 17,3 г
Вітаміни13
Вітамін A12мкг2 %на 100 г: 82 мкг
Вітамін C14мг13 %на 100 г: 93 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E2,7мг21 %на 100 г: 17,9 мг
Вітамін K19мкг27 %на 100 г: 127 мкг
Вітамін B10,01мг1 %на 100 г: 0,05 мг
Вітамін B20,01мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B5<0,1мг1 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,01мг1 %на 100 г: 0,07 мг
Фолат4мкг1 %на 100 г: 26 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій23мг2 %на 100 г: 150 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,6 мг
Магній5мг2 %на 100 г: 36 мг
Фосфор14мг3 %на 100 г: 94 мг
Калій30мг1 %на 100 г: 200 мг
Натрій159мг8 %на 100 г: 1 060 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь0,04мг3 %на 100 г: 0,28 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 11179 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.