Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок7 гна 100 г: 23 г
Жири15 гна 100 г: 49 г
Вуглеводи5 гна 100 г: 17 г
Клітковина3 гна 100 г: 9 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H250700 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-64,53 г51 % денної норми EFSA
Вітамін B10,21 мг25 % денної норми EFSA
Фосфор133 мг24 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).2 гна 100 г: 6,8 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 1,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,5 гна 100 г: 11,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,9 гна 100 г: 19,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.4,6 гна 100 г: 15,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: 1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок7г12 %на 100 г: 23 г
Жири15г21 %на 100 г: 49 г
Вуглеводи5г2 %на 100 г: 17 г
Клітковина3г11 %на 100 г: 9 г
Насичені жири3,5г18 %на 100 г: 11,8 г
Омега-30,05г4 %на 100 г: 0,17 г
Омега-64,53г51 %на 100 г: 15,1 г
Омега-95,8гна 100 г: 19,33 г
Вітаміни13
Вітамін A4мкг<1 %на 100 г: 12 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 3 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,5мг4 %на 100 г: 1,8 мг
Вітамін K4мкг6 %на 100 г: 13 мкг
Вітамін B10,21мг25 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін B20,07мг4 %на 100 г: 0,23 мг
Вітамін B30,5мг3 %на 100 г: 1,5 мг
Вітамін B50,2мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,34мг20 %на 100 г: 1,12 мг
Фолат16мкг5 %на 100 г: 54 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій32мг3 %на 100 г: 108 мг
Залізо1,2мг8 %на 100 г: 4 мг
Магній36мг10 %на 100 г: 120 мг
Фосфор133мг24 %на 100 г: 444 мг
Калій308мг9 %на 100 г: 1 025 мг
Натрій144мг7 %на 100 г: 479 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 2,3 мг
Мідь0,32мг20 %на 100 г: 1,06 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H250700 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.