Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 6 г
Жири6 гна 100 г: 5 г
Вуглеводи56 гна 100 г: 45 г
Клітковина4 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D079000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,5 г37 % денної норми EFSA
Вітамін B10,14 мг16 % денної норми EFSA
Клітковина4 г16 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,2 гна 100 г: 0,9 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,5 гна 100 г: 0,4 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,5 гна 100 г: 0,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,4 гна 100 г: 2,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,9 гна 100 г: 1,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: <1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г14 %на 100 г: 6 г
Жири6г9 %на 100 г: 5 г
Вуглеводи56г20 %на 100 г: 45 г
Клітковина4г16 %на 100 г: 3 г
Насичені жири0,5г2 %на 100 г: 0,4 г
Омега-30,5г37 %на 100 г: 0,4 г
Омега-61,36г15 %на 100 г: 1,09 г
Омега-93,26гна 100 г: 2,61 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,3мг10 %на 100 г: 1 мг
Вітамін K8мкг11 %на 100 г: 6 мкг
Вітамін B10,14мг16 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B20,11мг7 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B31,1мг8 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,05мг3 %на 100 г: 0,04 мг
Фолат21мкг6 %на 100 г: 17 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій11мг1 %на 100 г: 9 мг
Залізо0,6мг4 %на 100 г: 0,5 мг
Магній12мг3 %на 100 г: 10 мг
Фосфор68мг12 %на 100 г: 54 мг
Калій130мг4 %на 100 г: 104 мг
Натрій184мг9 %на 100 г: 147 мг
Цинк0,5мг4 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,08мг5 %на 100 г: 0,06 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D079000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.