Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок21 гна 100 г: 17 г
Жири1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: <1 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 2768188 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA Foundation Foods, випуск 2026-04-30. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B122,1 мкг53 % денної норми EFSA
Фосфор268 мг49 % денної норми EFSA
Селен32 мкг46 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).—не вимірювали
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,3 гна 100 г: 0,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,2 гна 100 г: 0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,5 гна 100 г: 0,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.72 мгна 100 г: 60 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок21г37 %на 100 г: 17 г
Жири1г2 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: <1 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,3г1 %на 100 г: 0,2 г
Омега-30,5г37 %на 100 г: 0,42 г
Омега-60,01г<1 %на 100 г: 0,01 г
Омега-90,09гна 100 г: 0,07 г
Вітаміни13
Вітамін A3мкг<1 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,1мг12 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B20,12мг8 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B31,8мг13 %на 100 г: 1,5 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,15мг9 %на 100 г: 0,12 мг
Фолат11мкг3 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін B122,1мкг53 %на 100 г: 1,8 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій48мг5 %на 100 г: 40 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Магній27мг8 %на 100 г: 23 мг
Фосфор268мг49 %на 100 г: 223 мг
Калій424мг12 %на 100 г: 353 мг
Натрій138мг7 %на 100 г: 115 мг
Цинк0,5мг4 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,12мг7 %на 100 г: 0,1 мг
Селен32мкг46 %на 100 г: 27 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 2768188 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA Foundation Foods, випуск 2026-04-30. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.