Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок9 гна 100 г: 9 г
Жири13 гна 100 г: 13 г
Вуглеводи38 гна 100 г: 38 г
Клітковина4 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D4A6300 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-64,31 г49 % денної норми EFSA
Фосфор200 мг36 % денної норми EFSA
Кальцій238 мг24 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).16,7 гна 100 г: 16,7 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,9 гна 100 г: 3,9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,4 гна 100 г: 3,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.4,4 гна 100 г: 4,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.33 мгна 100 г: 33 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок9г16 %на 100 г: 9 г
Жири13г18 %на 100 г: 13 г
Вуглеводи38г13 %на 100 г: 38 г
Клітковина4г15 %на 100 г: 4 г
Насичені жири3,9г20 %на 100 г: 3,9 г
Омега-30,07г5 %на 100 г: 0,07 г
Омега-64,31г49 %на 100 г: 4,31 г
Омега-93,21гна 100 г: 3,21 г
Вітаміни13
Вітамін A50мкг7 %на 100 г: 50 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0,1мкг1 %на 100 г: 0,1 мкг
Вітамін E1,4мг11 %на 100 г: 1,4 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін B20мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін B30,8мг6 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,1мг6 %на 100 г: 0,1 мг
Фолат14мкг4 %на 100 г: 14 мкг
Вітамін B120,2мкг5 %на 100 г: 0,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій238мг24 %на 100 г: 238 мг
Залізо1мг6 %на 100 г: 1 мг
Магній61мг17 %на 100 г: 61 мг
Фосфор200мг36 %на 100 г: 200 мг
Калій238мг7 %на 100 г: 238 мг
Натрій34мг2 %на 100 г: 34 мг
Цинк1,2мг11 %на 100 г: 1,2 мг
Мідь0,28мг18 %на 100 г: 0,28 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D4A6300 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.