Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок18 гна 100 г: 18 г
Жири28 гна 100 г: 28 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № U57B100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,38 мг45 % денної норми EFSA
Вітамін B35,5 мг41 % денної норми EFSA
Білок18 г31 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.10,1 гна 100 г: 10,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.10,9 гна 100 г: 10,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,7 гна 100 г: 2,7 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.61 мгна 100 г: 61 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок18г31 %на 100 г: 18 г
Жири28г40 %на 100 г: 28 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири10,1г50 %на 100 г: 10,1 г
Омега-30,19г14 %на 100 г: 0,19 г
Омега-62,28г26 %на 100 г: 2,28 г
Омега-99,52гна 100 г: 9,52 г
Вітаміни13
Вітамін A17мкг2 %на 100 г: 17 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0,4мкг3 %на 100 г: 0,4 мкг
Вітамін E0,9мг7 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,38мг45 %на 100 г: 0,38 мг
Вітамін B20,15мг9 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B35,5мг41 %на 100 г: 5,5 мг
Вітамін B50,4мг8 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,32мг19 %на 100 г: 0,32 мг
Фолат2мкг1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B120,4мкг10 %на 100 г: 0,4 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій5мг<1 %на 100 г: 5 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Магній15мг4 %на 100 г: 15 мг
Фосфор123мг22 %на 100 г: 123 мг
Калій256мг7 %на 100 г: 256 мг
Натрій61мг3 %на 100 г: 61 мг
Цинк1,5мг13 %на 100 г: 1,5 мг
Мідь0,05мг3 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № U57B100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.