Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок46 гна 100 г: 23 г
Жири24 гна 100 г: 12 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № U672100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,86 мг102 % денної норми EFSA
Білок46 г81 % денної норми EFSA
Вітамін B310,1 мг76 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,5 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.7,6 гна 100 г: 3,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.10,8 гна 100 г: 5,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,1 гна 100 г: 1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.157 мгна 100 г: 79 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок46г81 %на 100 г: 23 г
Жири24г34 %на 100 г: 12 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири7,6г38 %на 100 г: 3,8 г
Омега-30,19г14 %на 100 г: 0,09 г
Омега-61,7г19 %на 100 г: 0,85 г
Омега-99,27гна 100 г: 4,63 г
Вітаміни13
Вітамін A18мкг2 %на 100 г: 9 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0,6мкг4 %на 100 г: 0,3 мкг
Вітамін E1,4мг11 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,86мг102 %на 100 г: 0,43 мг
Вітамін B20,42мг26 %на 100 г: 0,21 мг
Вітамін B310,1мг76 %на 100 г: 5,1 мг
Вітамін B51,3мг26 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін B60,6мг35 %на 100 г: 0,3 мг
Фолат6мкг2 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій12мг1 %на 100 г: 6 мг
Залізо1,8мг11 %на 100 г: 0,9 мг
Магній32мг9 %на 100 г: 16 мг
Фосфор277мг50 %на 100 г: 138 мг
Калій577мг16 %на 100 г: 288 мг
Натрій201мг10 %на 100 г: 101 мг
Цинк5,6мг48 %на 100 г: 2,8 мг
Мідь0,15мг9 %на 100 г: 0,08 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № U672100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.