Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок20 гна 100 г: 17 г
Жири5 гна 100 г: 4 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № V573100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B1218 мкг450 % денної норми EFSA
Вітамін B22,16 мг135 % денної норми EFSA
Вітамін B310 мг75 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 0,4 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,4 гна 100 г: 1,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,7 гна 100 г: 0,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,3 гна 100 г: 1,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.486 мгна 100 г: 405 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок20г36 %на 100 г: 17 г
Жири5г6 %на 100 г: 4 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири1,4г7 %на 100 г: 1,2 г
Омега-30,31г23 %на 100 г: 0,26 г
Омега-60,97г11 %на 100 г: 0,81 г
Омега-90,63гна 100 г: 0,53 г
Вітаміни13
Вітамін A72мкг10 %на 100 г: 60 мкг
Вітамін C19мг17 %на 100 г: 16 мг
Вітамін D0,1мкг1 %на 100 г: 0,1 мкг
Вітамін E0,5мг4 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,41мг49 %на 100 г: 0,34 мг
Вітамін B22,16мг135 %на 100 г: 1,8 мг
Вітамін B310мг75 %на 100 г: 8,4 мг
Вітамін B53,7мг74 %на 100 г: 3,1 мг
Вітамін B60,66мг39 %на 100 г: 0,55 мг
Фолат112мкг34 %на 100 г: 93 мкг
Вітамін B1218мкг450 %на 100 г: 15 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій9мг1 %на 100 г: 7 мг
Залізо8,8мг55 %на 100 г: 7,3 мг
Магній20мг6 %на 100 г: 17 мг
Фосфор300мг55 %на 100 г: 250 мг
Калій300мг9 %на 100 г: 250 мг
Натрій176мг9 %на 100 г: 147 мг
Цинк3,3мг28 %на 100 г: 2,8 мг
Мідь0,76мг47 %на 100 г: 0,63 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № V573100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.