Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок17 гна 100 г: 17 г
Жири13 гна 100 г: 13 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № V593100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B39,3 мг69 % денної норми EFSA
Вітамін B10,32 мг38 % денної норми EFSA
Білок17 г31 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.4,4 гна 100 г: 4,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.4,6 гна 100 г: 4,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,5 гна 100 г: 1,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.103 мгна 100 г: 103 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок17г31 %на 100 г: 17 г
Жири13г19 %на 100 г: 13 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири4,4г22 %на 100 г: 4,4 г
Омега-30,16г12 %на 100 г: 0,16 г
Омега-61,21г14 %на 100 г: 1,21 г
Омега-93,73гна 100 г: 3,73 г
Вітаміни13
Вітамін A9мкг1 %на 100 г: 9 мкг
Вітамін C2мг2 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D0,5мкг3 %на 100 г: 0,5 мкг
Вітамін E1,4мг11 %на 100 г: 1,4 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,32мг38 %на 100 г: 0,32 мг
Вітамін B20,38мг24 %на 100 г: 0,38 мг
Вітамін B39,3мг69 %на 100 г: 9,3 мг
Вітамін B50,4мг7 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,35мг21 %на 100 г: 0,35 мг
Фолат1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B120,8мкг20 %на 100 г: 0,8 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій7мг1 %на 100 г: 7 мг
Залізо2,2мг14 %на 100 г: 2,2 мг
Магній17мг5 %на 100 г: 17 мг
Фосфор163мг30 %на 100 г: 163 мг
Калій294мг8 %на 100 г: 294 мг
Натрій93мг5 %на 100 г: 93 мг
Цинк2мг17 %на 100 г: 2 мг
Мідь0,15мг9 %на 100 г: 0,15 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № V593100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.