Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 4 г
Жири14 гна 100 г: 9 г
Вуглеводи32 гна 100 г: 21 г
Клітковина3 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K282200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-64,97 г56 % денної норми EFSA
Вітамін E5 мг39 % денної норми EFSA
Вітамін C17 мг16 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,4 гна 100 г: 1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,4 гна 100 г: 0,9 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,8 гна 100 г: 2,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.4,1 гна 100 г: 2,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.5 гна 100 г: 3,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.62 мгна 100 г: 41 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г11 %на 100 г: 4 г
Жири14г20 %на 100 г: 9 г
Вуглеводи32г11 %на 100 г: 21 г
Клітковина3г13 %на 100 г: 2 г
Насичені жири3,8г19 %на 100 г: 2,5 г
Омега-30,02г1 %на 100 г: 0,01 г
Омега-64,97г56 %на 100 г: 3,32 г
Омега-93,75гна 100 г: 2,5 г
Вітаміни13
Вітамін A74мкг10 %на 100 г: 49 мкг
Вітамін C17мг16 %на 100 г: 12 мг
Вітамін D0,3мкг2 %на 100 г: 0,2 мкг
Вітамін E5мг39 %на 100 г: 3,3 мг
Вітамін K3мкг4 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10,12мг15 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B20,09мг6 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B30,8мг6 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B50,6мг11 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,08мг5 %на 100 г: 0,05 мг
Фолат32мкг10 %на 100 г: 21 мкг
Вітамін B120,5мкг11 %на 100 г: 0,3 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій20мг2 %на 100 г: 13 мг
Залізо0,6мг4 %на 100 г: 0,4 мг
Магній20мг6 %на 100 г: 13 мг
Фосфор68мг12 %на 100 г: 45 мг
Калій252мг7 %на 100 г: 168 мг
Натрій567мг28 %на 100 г: 378 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,11мг7 %на 100 г: 0,07 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K282200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.