Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 6 г
Жири11 гна 100 г: 8 г
Вуглеводи9 гна 100 г: 6 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 19711 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор141 мг26 % денної норми EFSA
Вітамін A140 мкг19 % денної норми EFSA
Кальцій180 мг18 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).5,5 гна 100 г: 3,7 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.7,8 гна 100 г: 5,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,3 гна 100 г: 2,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,4 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.38 мгна 100 г: 25 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г15 %на 100 г: 6 г
Жири11г16 %на 100 г: 8 г
Вуглеводи9г3 %на 100 г: 6 г
Клітковина<1г<1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири7,8г39 %на 100 г: 5,2 г
Омега-30,08г6 %на 100 г: 0,05 г
Омега-60,24г3 %на 100 г: 0,16 г
Омега-93,23гна 100 г: 2,15 г
Вітаміни13
Вітамін A140мкг19 %на 100 г: 93 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,06мг7 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,27мг17 %на 100 г: 0,18 мг
Вітамін B30,2мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B50,6мг12 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B6— немає даних
Фолат16мкг5 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін B120,4мкг11 %на 100 г: 0,3 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій180мг18 %на 100 г: 120 мг
Залізо— немає даних
Магній14мг4 %на 100 г: 10 мг
Фосфор141мг26 %на 100 г: 94 мг
Калій210мг6 %на 100 г: 140 мг
Натрій61мг3 %на 100 г: 41 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,05мг3 %на 100 г: 0,03 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 19711 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.