Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 1 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи9 гна 100 г: 8 г
Клітковина3 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 20238 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Клітковина3 г11 % денної норми EFSA
Калій209 мг6 % денної норми EFSA
Фосфор32 мг6 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).5,7 гна 100 г: 5,2 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.—не вимірювали
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,2 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г3 %на 100 г: 1 г
Жири<1г1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи9г3 %на 100 г: 8 г
Клітковина3г11 %на 100 г: 3 г
Насичені жири0,2г1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30г0 %на 100 г: 0 г
Омега-60,08г1 %на 100 г: 0,07 г
Омега-90,14гна 100 г: 0,13 г
Вітаміни13
Вітамін A<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін C4мг4 %на 100 г: 4 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B2— немає даних
Вітамін B30,2мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B50,2мг3 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,05мг3 %на 100 г: 0,05 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій24мг2 %на 100 г: 22 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Магній10мг3 %на 100 г: 9 мг
Фосфор32мг6 %на 100 г: 29 мг
Калій209мг6 %на 100 г: 190 мг
Натрій— немає даних
Цинк0,2мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Мідь0,06мг3 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 20238 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.