Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок7 гна 100 г: 4 г
Жири2 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи32 гна 100 г: 16 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 12-553 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор172 мг31 % денної норми EFSA
Кальцій176 мг18 % денної норми EFSA
Вітамін B20,26 мг16 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).17,4 гна 100 г: 8,7 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1 гна 100 г: 0,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,4 гна 100 г: 0,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.—не вимірювали
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок7г12 %на 100 г: 4 г
Жири2г2 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи32г11 %на 100 г: 16 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири1г5 %на 100 г: 0,5 г
Омега-3— немає даних
Омега-6— немає даних
Омега-9— немає даних
Вітаміни13
Вітамін A34мкг4 %на 100 г: 17 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,02мг2 %на 100 г: 0,01 мг
Вітамін B20,26мг16 %на 100 г: 0,13 мг
Вітамін B30,4мг3 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B50,6мг12 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,02мг1 %на 100 г: 0,01 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій176мг18 %на 100 г: 88 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній24мг7 %на 100 г: 12 мг
Фосфор172мг31 %на 100 г: 86 мг
Калій260мг7 %на 100 г: 130 мг
Натрій86мг4 %на 100 г: 43 мг
Цинк1мг9 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,26мг16 %на 100 г: 0,13 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 12-553 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.