Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 8 г
Жири10 гна 100 г: 10 г
Вуглеводи7 гна 100 г: 7 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170851 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор154 мг28 % денної норми EFSA
Вітамін B120,9 мкг21 % денної норми EFSA
Кальцій206 мг21 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,3 гна 100 г: 0,3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.6,4 гна 100 г: 6,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,7 гна 100 г: 2,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,4 гна 100 г: 0,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.49 мгна 100 г: 49 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г13 %на 100 г: 8 г
Жири10г15 %на 100 г: 10 г
Вуглеводи7г3 %на 100 г: 7 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири6,4г32 %на 100 г: 6,4 г
Омега-30,05г4 %на 100 г: 0,05 г
Омега-60,37г4 %на 100 г: 0,37 г
Омега-92,32гна 100 г: 2,32 г
Вітаміни13
Вітамін A120мкг16 %на 100 г: 120 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0,2мкг1 %на 100 г: 0,2 мкг
Вітамін E0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін K1мкг2 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,01мг2 %на 100 г: 0,01 мг
Вітамін B20,3мг19 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B50,5мг9 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,1мг6 %на 100 г: 0,1 мг
Фолат4мкг1 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін B120,9мкг21 %на 100 г: 0,9 мкг
Холін18мг4 %на 100 г: 18 мг
Мінерали9
Кальцій206мг21 %на 100 г: 206 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній20мг6 %на 100 г: 20 мг
Фосфор154мг28 %на 100 г: 154 мг
Калій219мг6 %на 100 г: 219 мг
Натрій110мг6 %на 100 г: 110 мг
Цинк0,5мг5 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,02 мг
Селен6мкг8 %на 100 г: 6 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170851 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.